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吴美丽芝士鸡腿是来自厦门的网红小吃，主打闽南风味炸鸡，微甜带辣，口感独特，一经上市便受到吃鸡爱好者的喜爱和热情追捧。目前，吴美丽芝士鸡腿已经在厦门，成都，杭州，广州，上海等城市开设多家门店，每到一地，便引发当地的吃鸡热潮，前来购买鸡腿的人络绎不绝，天天在店外排起长龙，人满为患，生意火爆。

店面装修是经典的红白配色，显得喜庆又亲切。少量的吧台座位明显是香饽饽，早早被大家一抢而空，剩余顾客只能现点现取，随走随吃。不过，这也对出餐速度提出了更高要求，而吴美丽芝士鸡腿总能让顾客载兴而来，尽兴而归，出餐速度十分迅速。

店内招牌芝士鸡腿和经典开刀鸡腿是很多吃鸡爱好者的必点。芝士鸡腿严格遵循一塞二裹三炸的流程，炸前先使用秘制调料腌制，再抽出顶部骨头，塞入芝士，全方位裹粉，确保每一寸都被粉覆盖。最后就是两次炸制，精准的温度和时间控制，既保证了鸡腿的外酥里嫩，鲜美多汁，又确保了芝士可以达到拉丝的效果。相比于芝士鸡腿，开刀鸡腿腌制更加入味，鲜甜咸辣，香味浓郁。

除了鸡腿，吴美丽芝士鸡腿还有鸡腿包，猪蹄包，榴莲包等真材实料的新式汉堡包，量大味美，主食首选。由开刀鸡腿，排骨，酥肉，鸡肉，薯条组成的小吃桶，简直就是选择困难症的福音。冰淇淋刈包，小麻花等则为顾客提供更多选择。