湘圣·臭鳜鱼
投资金额:公司名称:北京湘水柔情餐饮有限公司
公司地址:北京市海淀区北洼路38号1号楼1层
公司网址:https://m.918canyin.com/qiye/xiangsheng.html
象升鱿鱼是北京响水柔青餐饮有限公司旗下主要餐饮品牌,成立于2015年。在发展时期,它有自己的市场,有一只臭而不可食用的鱿鱼。北京在扩店的同时,也开启了加盟的模式,受到很多投资者的青睐。“臭鱿鱼”将是盛大推出的招牌菜。当这钱被端上来时,食客总是会因为它的气味而捂住鼻子或皱眉,但当你品尝它时,你会有不同的感受和惊喜。
北京响水柔情餐饮有限公司成立于2011年。“安全、营养、绿色、优秀的产品”是翔盛对质量的永恒承诺;“自强不息、开拓进取、务实创新、奉献真诚”是健坤人不懈的追求。“以人为本,载德”的公司理念,必将引领翔盛追求卓越,创造精彩,也将使翔盛的品牌魅力更加发达,深入人心。
200多年前,长江沿岸的贵池、铜陵一带的鱼贩把鳜鱼运到惠州。途中,为了防止鲜鱼变质,商人在鳜鱼的两面涂上盐,放在木桶运输。到了惠州,鱼身上有股怪味,却舍不得扔掉。经过热油和小火的洗涤和烹制,成为一道美味的菜肴,传遍各地,成为有名的“臭”名徽菜。
看似是俗不可耐的民间饮食,实则隐含着另一种高级形态。一开始吃臭鱼是一种无奈之举,但也是一种生活态度:即使变质也不会马上扔掉,想方设法化腐朽为神奇,探索浓郁的味道,让宽容和爱代代相传。相声乌贼把这种食物带到北方,好像南北共享!
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