小路易生煎馆
投资金额:公司名称:武汉小路易餐饮管理有限公司
公司地址:武汉
公司网址:https://m.918canyin.com/qiye/xlysjg.html
小路易生煎馆是武汉的一家网红小吃店,深受当地消费者喜爱,在武汉颇具盛名。小路易生煎馆也是传说中“老外”开的生煎馆。明亮的橱窗,制作过程一眼可见,让人放心。生煎个头不小,皮儿很Q,肉馅不少。轻轻一咬,满溢出细腻的汤汁,满嘴鲜香;金黄的底部,像锅巴一样香脆。每次去总是大排长龙,不过为了美味,也值得。
小路易生煎馆的生煎都是现包现煎,每个都圆鼓鼓地排列在铁盘上,新鲜看得到。别看小路易生煎馆的生煎个头小,一个下肚还是很扎实的。肉馅儿多汁弹牙,跟汤包似的。他们家的酱料,就是一般的陈醋+辣酱。辣酱是剁椒酱,带点剁椒的酸爽,辣味适中,没有甜味,很对武汉人的胃口。
别看小路易生煎馆加盟品牌在武汉这么火,这家店的老板既不是武汉人,也不是上海人,甚至不是中国人,而是一个“歪果仁”。2009年9月,一个瑞士小伙在江汉路开的生煎包一炮而红。虽然是歪果仁,口味却是“偷师”上海。并且,他把瑞士钟表的“精确”永在了煎包上,严格遵循一只生煎22克面,36克肉,误差在3克以内。
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