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摇滚鸡排总部是由戴龙资本在大陆投资的一家餐饮企业，在大陆展开餐饮拓展、餐饮服务工作。响应国家大众创业号召，扶持合作商进行创业投资。现如今旗下包含：摇滚鸡排、伯诺瓦冰淇淋、不解茶、黄记憨逗逗卤味、涮捞煮义火锅、乌门町茶饮等多个品牌。

摇滚在现代，颇受年轻人欢迎。摇滚鸡排，融入时尚元素碰撞出不一样的食尚火花，让年轻人更燃更活力。摇滚鸡排开创“一杯尽享吃喝”模式，上层鸡排、果蔬自由搭配，下层茶饮润喉，混合搭配，清新解腻，方便快捷。

摇滚鸡排精选23种腌料、辅料复合科学配比的独家料包腌制肉类，经真空滚揉特殊制作后，表皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。摇滚鸡排甄选优质白羽鸡，内含丰富蛋白质。搭配新鲜果蔬，补充人体维生素。食材由总部统一冷链配送，确保新鲜。