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　　酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。其独特的产品制作工艺，更是其产品能够获得更多的消费者的支持与青睐的关键要素所在。鱼塘酸菜鱼连锁店对生产过程中的每个工艺环节都进行了深度研究，颠覆传统火锅市场对传统酸菜鱼进行改良，深入四川、重庆多地研制秘料，修得今天的特色酸菜鱼，实现一鱼三吃的特色。品牌精选食材，保证品质，健康饮食，酸爽十足，美味不变，既好吃又健康。鱼塘酸菜鱼口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味，营养丰富。再搭配米饭，各种饮品，好吃不上火，在市场上十分走俏。

鱼塘酸菜鱼属于鱼塘酸菜鱼系列的一种升级版，是目前酸菜鱼系列中很受欢迎，本帮鱼塘酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。鱼经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，并且现杀现做，保留了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人时尚的就餐选择。只有不断的迎合时代的发展，做出更加适宜的改变，这样才能够在瞬息万变的社会中得以生存发展。鱼塘酸菜鱼加盟让您成功当老板。