成都大孃餐饮管理有限公司官网

周师傅是的创始人，从事餐饮业8年。他之前做过冰粉等零食，成绩不错。后来吃烤鱼的时候发现里面的土豆特别好吃，外脆内嫩的味道让他很喜欢。他在市场上吃的土豆零食大多不够脆。他决心把土豆零食做到外脆内嫩到极致。他根据自己多年的餐饮经验，反复研发。轻炸有很多过程，油温得到了精确控制。最后，介绍了周签签锅巴土豆，每个都有一个脆的外皮，里面充满了土豆和棉花沙的原始味道。再加上秘制酱料，再吃下去它的鲜美味道令人难忘。

2017年初，周师傅在成都美食圣地建设路开了第一家“专注品质，不忘主动胸怀”的土豆小吃店，用匠心打造每一个土豆。好的质量总能吸引无尽的回头客。每天，门前的食客占据了半条街，一些食客人评论说它尝起来像锅巴。所以取名国霸土豆。如今，周签签锅巴土豆门口的长队已经成为建设路的一道风景，成为全国各地美食爱好者到成都必吃的小吃之一