山东子曰餐饮管理有限公司官网

子曰倒贴烧饼，是山东淄博的一个品牌，隶属于山东紫月餐饮管理有限公司，专营肉烧饼、酸辣粉、牛肉汤等产品。现已被列为“非物质文化遗产”。为了发扬这种特色美食，紫月餐饮开通了全国加盟渠道，在全国开设了50多家分店，每家店的生意都很火爆。

之所以叫“倒贴烧饼”，是因为在子曰倒贴烧饼店，只要报时，刚出炉或即将出炉的烧饼都会免费赠送给顾客，极大地吸引了消费者群子曰倒贴烧饼外脆内嫩，香气四溢。各种肉馅的醇香和芝麻的浓郁风味酥脆可口，让人久久回味。

子曰倒贴烧饼不仅是淄川肉烧饼的代表，也是一个文化遗产，所以在配料的选择和制作上非常讲究。做烧饼，要用鸡蛋、牛奶和面粉、肉丁、葱花、调料腌制，馅面包要放在抹油的凸瓷上定型。这个凸瓷是由陶瓷壶演变而来的，烧饼放入电烤箱，可以升降，可以换芯。干净卫生。

芝麻是烧饼最吸引人的地方，因为它全身都是芝麻，而且离炉子很近。芝麻烤着慢慢炸黄。面团在炉子里爆炸的时候，芝麻会咣当一声掉在炉子的底部，就像一个跳动的音符，带着馅的热量，非常好吃！不仅有牛肉猪肉，还有抹茶红豆。另外，牛肉汤、酸辣粉、好吃的豆花、鲜肉馄饨也是店里的主要招牌。丰富的产品满足了客人的不同需求。

紫月餐饮吸引了当地有烧饼制作经验的情侣店和下岗工人，把他们培养成“老板”，实行技术人员统一培训，配料统一配送，带动一大批人实现再就业。如今，紫月餐饮已先后在淄博、济南、安徽、北京等地开设了多家连锁店，实现了地方美食与文化产业的融合发展。如果你也想加入子曰倒贴烧饼，你可以在网上留言。看到后会主动联系，发相关加盟材料。