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炸舌泡椒牛肉米线是成都老字号米线，2003年开始在西南财大附近开业，起名特色米线，专门做学生生意，深受大学生们的喜爱。陪伴财大学子走过13年时光后，特色米线于2016年正式更名为炸舌泡椒牛肉米线，加强品牌管理，并渐渐向外扩张。目前炸舌泡椒牛肉米线已经在成都，丽江，杭州，青岛，湖州，淄博等各大城市开设有多家门店，位置也不再局限于学校，而走进了大型商业综合体中，服务更多年轻消费群体。品牌主营泡椒牛肉米线，以辣而不燥，回味无穷成功征服顾客味蕾，虏获顾客的心，在顾客群体中拥有极好的口碑。

好味道离不开好食材的成全，炸舌泡椒牛肉米线店内所有食材全部是精挑细选而来。汤底由新鲜猪大骨搭配秘制调料文火慢熬而成，汤鲜味浓，营养又健康。米线由当季大米制作，纤细，洁白，爽滑，柔韧，米香浓郁，诱人无比。泡椒颗颗饱满，黄亮可爱。牛肉由大片牛肉精心卤制而成，软烂入味，色泽诱人。再配上酸菜，香菇，粉嫩的火腿片，分量十足，带给顾客大大满足。

店铺定位为温暖小店，整体风格简约清新，以大面积的绿色作为主色调，体现品牌青春的基调。原木地板，木质桌椅，暖调灯光，营造出轻松舒适的就餐氛围，好评如潮。