舌尖记忆快时尚餐厅官网

舌尖记忆是重庆20年老牌餐饮“菜香源”旗下时尚品牌餐厅，也是重庆第一家由传统餐饮向时尚餐饮转型的品牌。通过一年多的酝酿和筹划，邀请国内著名品牌顾问团队倾心打造。 集当下流行的LOFT工业风、美式乡村等为一体的装修风格，打造时尚多元化的用餐氛围，一灯一椅都体现出舌尖记忆个性独特的餐厅风格。 舌尖记忆将重庆美食进行加工、改良、创新，每一道菜保留重庆质朴耿直的味道，又从摆盘、吃法上区别于传统，倡导品味美食即是品味人生，以“健康、精简、潮流、融合”为理念，致力于更富有层次感的菜品打造。

据黄灿董事长透露，“舌尖记忆”这个富有诗意又带点小清新的名称，创意灵感来自三年前，很火的节目即“舌尖上的中国”。并于当时就立即注册了“舌尖记忆”，旨在快人一步。但当时并未想好将做什么，经过近两年的思考和市场调研，决定将“舌尖记忆”定位为快时尚餐厅。目标消费人群在20到40岁的时尚人群和白领一族。

公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国内著名品牌顾问团队，通过精心设计和包装把味觉表现的“酸、甜、苦、辣、咸”与人生五味的“喜、怒、哀、乐、怨”相结合，倡导品位美食即是品味人生，以 “精简”、“健康”、“潮流”、“融合”的理念。运用全新的餐饮营销手段和管理模式，把定位于大众消费又极具特色的融合美食和店堂设计国际范结合，给消费者提供超值的视觉和味觉享受。目前已有门店20多家，分布于重庆、湖南、江苏、山西、青海、甘肃和澳大利亚各地。

2、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

3、作为舌尖记忆投资者，必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神。

4、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。

5、合作期间，舌尖记忆总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成。

6、在合同签订之时，乙方应按特许企业的经营规模向甲方交纳加盟费及合同保证金。

每家店装修风格不尽相同 避免消费者审美疲劳

三家的装修都各不相同。有的是小清新，有的是小资格调，有的是富有故事。每一家店都有各自的粉丝群体，这也证明了市场的多样化需求，而舌尖记忆这一决策是非常明智和看清市场后的作为。长期发展中，消费者对如出一辙的装修风格，难免会产生审美疲劳。对于，未来将要拓展的门店，也都会设计出不一样的装修风格。

菜单翻新快紧跟时下热点 完美诠释“快时尚”餐厅

舌尖记忆菜单上的产品有饮品、鸡尾酒、红酒、啤酒、白酒、甜品、茶、咖啡等休闲产品。这一特色，还可以满足消费者对下午茶的需求。在非就餐时段，餐厅也拥有一定的客流。值得一提的是，菜单的翻新也是很快的，每一样产品都极具创意，有的饮品对女性健康有益，如玫瑰女人香;有的又紧跟时下最热话题，如推出来自星星的提拉米苏，让人一看到该甜品就会联想到韩剧《来自星星的你》。既有创意，又好玩。

此外，其他菜品也是风格各异，有重口味、小清新、味觉先锋、烤人生百味、百家味、宜口汤水、蒸功夫、开心一点、饭是钢等富有乐趣又可口的美食。其中，最好玩的要属“开心一点”系列菜品，如“环球一号”，这个名字听上去就是圆圆的。环球一号就是一个超大的麻元，体量比一般的麻元大多了，比人的头还大许多。这个产品一推出，就受到了消费者的青睐，在各论坛上也是讨论得火热。另外，还有“儿时的酱油饭”让人不禁回想起儿时的记忆，怀旧风又体现得淋漓尽致。还有“憨豆先生”，幽默诙谐的名称，让人不禁一笑。实际上“憨豆先生”就是凉拌黄豆。更有“阿里巴巴”谐音咖喱粑粑，实为披萨。