领鲜潮牛官网

领鲜潮牛——新鲜、美味、健康：领鲜潮牛，系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌，选用新鲜牛肉采用传统纯手工工艺，以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色，突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。

另外领鲜潮牛吸取潮汕鲜牛肉火锅精华技艺，选用新鲜牛肉、以手切鲜牛肉和手打爆汁鲜牛肉丸为主打特色,并融合骄龙豆捞的特色涮品，打造新派鲜牛肉，充分满足顾客对于餐饮食材新鲜、健康、安全、放心的消费需求，具有广泛的大众市场，经营市场有保障。

从小的方面来说。民以食为天，食以味为先，在这个物质生活充裕的时代，人们追求的不再是吃饱，而是更愿意为口味好、营养丰的高价值产品买单，领先潮汕牛肉火锅就是广受欢迎的大众美食。领先潮汕牛肉火锅的牛肉不冷冻、不排酸，用牛骨熬制的锅底清汤烫涮就可以开吃，真材实料，明档厨房，消费者吃得开心，吃得放心。

最后领鲜潮牛作为火锅业态的新品类，以其牛肉新鲜、健康、安全、放心，明档式可视化的手工现切操作，赢得了市场和消费者的广泛认可，成为当下较火的餐饮形态，值得加盟！

1、充分认可“领鲜潮牛”品牌形象，经营理念、经营模式和招商政策；

2、身体健康，热爱餐饮事业，有充分的热情和充足的时间参与领鲜潮牛连锁店的经营管理；

3、具备足够的领鲜潮牛加盟开店资金；

4、拥有良好的商业信誉；

5、凡下岗人员，大学生，打工返乡者，将享有签约优先以及政策优惠待遇。

1、口味多样化
首先是锅底，潮汕牛肉火锅就是清汤锅，好多还用纯净水锅，到北方就肯定不行。领鲜潮牛研发了6种不同的锅底，如牛骨锅底、菌汤锅底、麻辣锅底，还有年轻人现在比较喜欢的青线椒锅底等。同时还别出心裁增加了单人小锅，用来满足消费者的刁钻的需求。

2、食材“就近原则”
一个火锅店能不能生存下去，食材是关键。多数业内人士认为,大批火锅品牌倒下去,最主要的原因就是食材不能保证足够新鲜；与此同时也有人推测,用来做火锅的牛肉供应不足,每天宰杀一到两头贵州三岁母黄牛,全国几千家店算下来旺季就无牛可用。

3、自己培养人才
面对人才稀缺的窘境，领鲜潮牛的应对办法是培养自己人。“最开始我们也是用高薪挖来潮汕地区的大厨,但也常常面临着人员难管理的问题。我们只好通过技术学习之后,自己培养刀工师傅。”

4、经营灵活
品牌已经发展成熟，过了生存期就该考虑模式复制、扩大市场份额。领鲜潮牛综合市场因素,决定放开合作,让更多餐饮人加入进来,共同塑造这个牛肉火锅品牌。对于合作店,领鲜潮牛会提供完备的选址、装修指导,技术人员培训、联系牛养殖户等服务，后期经营上更是灵活多样，如针对不同的店提供多样化的营销策划方案等。